香精是由各種芳香（xiāng）動植物的精華液調配而成的，所以靠香氣感覺是可以（yǐ）知道香精是由哪些原材料組成的。廣（guǎng）州（zhōu）香精（jīng）公司（sī）來就告訴大家（jiā）香精的組成部分。

頭香（xiāng）

頭香也稱為頂香，是人們首先能嗅感（gǎn）到的香氣特征（zhēng）。用於頭香的香料稱為頭香香料，一般是由香氣擴散力強的香料所構成。頭香香料揮發快，留香時間短，在評香紙上的留香時（shí）間在2h以下。頭香能賦予人們最初的優美（měi）感（gǎn），使香精富有感染力（lì）。可作為頭香的香料大部分香氣是令人愉快的，而且消費者也比較容易受頭香香氣和香型以及香韻的影響，但（dàn）頭香並不代表整個香精的特（tè）征香韻。

體香

體香也稱為（wéi）中香。是在頭香之後，立即被嗅感到（dào）的香（xiāng）氣，而且能在很長的時間裏（lǐ）保持穩定。用於體香的香料（liào）稱為體（tǐ）香香料。是由具有中等揮發速（sù）率的香料所形（xíng）成的，在評（píng）香紙上的留香時間為2～6h。體香香料是香（xiāng）精的主（zhǔ）體組成部分，它代表著香精的主體香氣（qì）

基香

基香也稱為尾香（xiāng）。是在香精的頭香和體香揮發之後（hòu），留（liú）下來（lái）的最後香氣。用於基香的香料稱為基香香料。一般是由沸點高、揮（huī）發（fā）性低的香料或定香劑所組成的，在評香紙上的留（liú）香（xiāng）時間超過6h。基香是（shì）香精的基礎部分（fèn），它代表著香精的香氣特征。

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